夏はクマノミ

ツッカケ引っかけ チヌ追っかけ

*

北海道に行きたいぞ!

      2015/09/16

早速買ってきました、「まっぷる北海道」。
やっと、北海道の全体像が見えてきました。
こういう雑誌を見ながらアレコレ想像するのが楽しいんですよね。

え~っと、なになに?
原色旅図鑑・海の幸!
い~ですねぇ~。
ワタクシ、肉は全般的に全否定の大ッキライ! 文化人の食うもんじゃない! と思っています。
なんですが、海の幸は嫌いなものがない!
読んでみましょう。

~四方を海で囲まれた北海道。厳しい自然環境が育んだ魚介は脂ののりが断然違う。ましてや、とれたてが味わえる産地で食べるとうまさも格別だ。あの町この町の逸品をそろえてみた~

ほほ~、いろいろ並んでマスねぇ。
「羅臼(らうす)の一夜干しホッケ」
「利尻のバフンウニ」
「根室の花咲ガニ」
「函館のスルメイカ」
「サロマ湖のホタテ」
「尾岱沼(おだいとう)の北海シマエビ」
「釧路のサンマ」
「厚岸のカキ」
あ~! 全部食いたい!

時期的に、カキやサンマは無理ですね。
最旬期を迎えるのは「ウニ」!
中でも有名なのが、小樽の「日野亭」で食べられる「バフンウニ丼」。
10個くらいのウニを使ってご飯が見えないくらいに盛り付けてあります(写真を載せられないのが残念!)。
お値段、なんと、5,250円!
ひえ~!
3日分の食費が1回で飛んで行きますョ。
でもまぁ、ここでしか食べられないもんね。
たまにはセレブな感じで行ってみるのもいいかも!?
あとは、ビールとイクラとラーメンで過ごしましょう(それでも十分贅沢?)。

7月以降はカニとイカですね。
函館といえばイカですね。

♪函館名物イカ踊り
 イカ刺し 塩辛 イカソーメン
 もひとつ おまけに イカポッポ~
 あ、イカ イカ イカ イカ イカ踊り!
 あ、イカ イカ イカ イカ イカ踊り♪

この夏にも踊りましたね。
来年の夏も、踊りましょう!
踊りながら喰いましょう!

      

 - 自転車

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