夏はクマノミ

ツッカケ引っかけ チヌ追っかけ

*

今日は具材を細かくしてみた!

   

DSC_0695「鶏もも肉のワイン蒸し」は3回目なのでレシピは飛ばして・・・

2品目、「きのこと白菜のスープ(ちょっと中華風)」です。
DSC_0689きのこは基本、なんでもオケ(^^♪
今回は残り物のしめじとマッシュルーム。
白菜は4センチくらいに切れとレシピに書いてありましたが、もうちょっと細く切りました。
しめじも、長いのは半分に。
食感とかも大事なんでしょうが、喉につまらせたら食感どころじゃないですからね。
って言っていると、生姜の千切りを忘れていました。
あとからチューブ生姜で難を逃れ(?)ました。

DSC_0691味付けは、料理酒と中華スープの素(顆粒)、柚子胡椒。
野菜を入れてグツグツしてきたら、落し蓋をして弱火で7~8分。

DSC_0692醤油を混ぜたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。
豆腐を投入してからさらに5分ほど煮て完成です。

DSC_0696今宵もごちそうさまでした♪

クックパッドのページはコチラ。
『白菜とお豆腐のあったかポカポカ煮』

      

 - 糖質

スポンサードリンク

スポンサードリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

ローストチキンってこんなに(簡単で)ウマいんかぁー!

鶏肉焼きました。 キッカケは!? 職場で定期購読している雑誌の付録から。 「肉レ …

広くて深い「ワインの世界」への入り口として最適の本です

(写真はイオンモール広島府中にて) 鶏肉のワイン蒸しから始まって白身魚のアクアパ …

「焼くだけ」に憧れて。

シンプルでいいんですよね、料理って。 いや、シンプルがいいというべきか。 この間 …

足の指を動かしたら鼻づまりが治ったかも(≧∇≦)/

きっかけは、「鼻呼吸を日本の文化に!」というちょっと変わった医療を行っている『み …

身体の抵抗力を上げるためにすること

昨日から風邪でしんどいです。 熱があるのはわかっているので計っていません。 いつ …

【悲報】去年買った夏用スラックスが入りません(T_T)

去年の夏に買ったウエスト76センチのスラックス、先日職場に持って行ったらウエスト …

糖質制限&MEC食で体調がよくなって気づいた市販薬の怖さ(と、もうひとつの事実)

原因不明の蕁麻疹に悩まされた30年 唐突ですがワタクシ、高校時代からじんましんに …

人生初ウェーディングでさっそくズッコケたので人生初Rolleiで遊んでみた

海辺で波間に立ち込みながら竿を出すためのウェーダー。 買ったまましばらく時が経ち …

鶏むね肉のポッシェはお肉の大きさに注意!

今日のお肉はコレ。 もはや「好物です」といっても良いくらいの頻出度の「鶏むね肉」 …

大晦日は弟家族を牛たたきでおもてなし♪

自分用には絶対にこんな手の込んだ料理は作りませんな(笑) 逆に言えば、もてなす相 …