夏はクマノミ

ツッカケ引っかけ チヌ追っかけ

*

豚ヒレ肉をマヨネーズと酒に漬けておいて翌日「焼くだけ」(^o^)

   

今日は「はてなブックマーク」で見つけた豚肉料理に挑戦しました。
しばらく鶏肉ばかりだったんでね。
まぁ、それでもワタシ的には何の不都合もないんですが、食べるのは私だけではないんでね。

はい、今日のお肉。
DSC_0802豚ヒレ肉500グラムです。
これを食べやすい大きさに切り、マヨネーズ大さじ6杯と料理酒大さじ5杯(と言いつつけっこうテキトー)に一晩漬けておきます。
袋に入れた写真も撮ったのですが、あまり美味しそうに見えないので載せられません。

んで、翌日、「焼くだけ」。
『はてブ』のレシピにはワサビとかを混ぜて漬けておくように書いてありましたが、それも止め。
結果的に薄味だったので冷しゃぶ用のドレッシングをかけてみました。
糖質制限的にはアウトかもしれませんね~。
ポン酢でも良かったかも(*^_^*)
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『はてブ』のリンクはコチラで~す。
「ビールやワインに合う、ほんのりワサビ風味が美味しい『豚ヒレ肉のマヨネーズソテー』」

      

 - 糖質

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