糖質

You Tubeで『きまぐれクック』を観ていたらカレイの煮付けをやってましてね。 とっても美味しそうだったので自分でも作ってみましたよ。 残念ながらスーパーにはカレイを置いてなかったのでブリです。 材料は、お酒、みりん、醤油と生姜です。 砂...

いつも参考にさせている料理研究家『リュウジのバズレシピ』から、今日も作ってみました！ んで、その前に・・・。 YouTubeでロシア料理やったら 「ウクライナの人の気持ち考えろよ」 ってコメント来たんですが これだけは言っておくけど 【料理...

久しぶりに『料理研究家リュウジのバズレシピ』さんの動画から新しいメニューに挑戦してみましたよ。 「パリパリハーブチキン」です。 鶏肉のパリパリ焼きは今まで何度もやったことあるんですけどね。 皮目から「焼くだけ」のやつ。 焼いてるときにお皿を...

そういえば２月も半ばに差し掛かってきましたが、かつて挨拶代わりに使っていたフレーズをふと思い出しました。 「花粉、飛んでますか？」 数年前から糖質制限を（ゆるくではありますが）始めて以降、花粉症に悩まされることがほとんどなくなりました。 糖...

微妙に失敗でした（笑） まずはこちらの動画をご覧ください・・・。 と思ったら動画のリンクが上手く嵌め込めません。 下記にリンク先をテキストで貼っておきますね。 『新発見！　マジでくっつかない！！　鉄のフライパンの使い方/料理教室ひろさんきっ...

職場でとっている雑誌の付録を参考に、新しい鶏肉メニューに挑戦してみました。 母の日ですからね♪ ま、1年365日ずっと作り続けてくれているお母さんに対して、こんなイベント的な料理で「やった感」だけ出してみても、かえって失礼かもしれませんが・...

一昨日の話ですが、管理釣り場でニジマスを釣って帰りました。 放流魚とはいえ、自然に近い状態での釣りになるので、なかなか釣れないことも多く、下手をするとボウズも珍しくありません。 そんな中で、一昨日は十分満足の行く釣果を得ることができました。...

作りながら写真もいっぱい撮ったんですが、ちょっとなんかやる気でないのでテキストオンリーでm(_ _)m あ、参考にした動画は一番下に張っておきます。 材料は 鶏もも肉　350g ホールトマト缶　1缶 ナス　1.5本 玉ねぎ　１/２個 にんに...

以前、『釣りよかでしょう』かなにかの動画で白子の料理を見た際、いつか作ってみたいな～と思っていたんですよね。 今日、スーパーに寄った際にたまたま見つけたので買ってきました！ どどん！！ 「秋鮭の白子（加熱用）」です！ 早速買って帰り、調理方...

12月27日（日） 日の出：7時14分 晴れ時々曇り、無風 当初は昨日で釣り納めにするつもりでした。 今日の天気予報が雨でしたからね。 それが、昨夜確認すると雨が降るのは夜だけ。 おまけに日中はほぼ無風。 これは行かねば！ ってことで、行っ...