糖質

You Tubeで『きまぐれクック』を観ていたらカレイの煮付けをやってましてね。とっても美味しそうだったので自分でも作ってみましたよ。残念ながらスーパーにはカレイを置いてなかったのでブリです。材料は、お酒、みりん、醤油と生姜です。砂糖は使い...

いつも参考にさせている料理研究家『リュウジのバズレシピ』から、今日も作ってみました！んで、その前に・・・。YouTubeでロシア料理やったら「ウクライナの人の気持ち考えろよ」ってコメント来たんですがこれだけは言っておくけど【料理に罪はない】...

久しぶりに『料理研究家リュウジのバズレシピ』さんの動画から新しいメニューに挑戦してみましたよ。「パリパリハーブチキン」です。鶏肉のパリパリ焼きは今まで何度もやったことあるんですけどね。皮目から「焼くだけ」のやつ。焼いてるときにお皿を乗っける...

そういえば２月も半ばに差し掛かってきましたが、かつて挨拶代わりに使っていたフレーズをふと思い出しました。「花粉、飛んでますか？」数年前から糖質制限を（ゆるくではありますが）始めて以降、花粉症に悩まされることがほとんどなくなりました。糖質制限...

微妙に失敗でした（笑）まずはこちらの動画をご覧ください・・・。と思ったら動画のリンクが上手く嵌め込めません。下記にリンク先をテキストで貼っておきますね。『新発見！　マジでくっつかない！！　鉄のフライパンの使い方/料理教室ひろさんきっちん』4...

職場でとっている雑誌の付録を参考に、新しい鶏肉メニューに挑戦してみました。母の日ですからね♪ま、1年365日ずっと作り続けてくれているお母さんに対して、こんなイベント的な料理で「やった感」だけ出してみても、かえって失礼かもしれませんが・・・...

一昨日の話ですが、管理釣り場でニジマスを釣って帰りました。放流魚とはいえ、自然に近い状態での釣りになるので、なかなか釣れないことも多く、下手をするとボウズも珍しくありません。そんな中で、一昨日は十分満足の行く釣果を得ることができました。釣行...

作りながら写真もいっぱい撮ったんですが、ちょっとなんかやる気でないのでテキストオンリーでm(_ _)mあ、参考にした動画は一番下に張っておきます。材料は 鶏もも肉　350g ホールトマト缶　1缶 ナス　1.5本 玉ねぎ　１/２個 にんにく　...

以前、『釣りよかでしょう』かなにかの動画で白子の料理を見た際、いつか作ってみたいな～と思っていたんですよね。今日、スーパーに寄った際にたまたま見つけたので買ってきました！どどん！！「秋鮭の白子（加熱用）」です！早速買って帰り、調理方法を調べ...

12月27日（日）日の出：7時14分晴れ時々曇り、無風当初は昨日で釣り納めにするつもりでした。今日の天気予報が雨でしたからね。それが、昨夜確認すると雨が降るのは夜だけ。おまけに日中はほぼ無風。これは行かねば！ってことで、行ってきましたよ、数...